Deliciosa panqueca de milho surpreende internautas neste mês de festa junina

Nada melhor do que aproveitar este mês de festa junina para fazer todos os doces e salgados variados de milho, não é mesmo?

Pensando nisso, encontramos uma receita de panqueca de milho do internauta 'Adi ensina', que nos mostrou como fazer essa delícia em menos de dez minutos.

Para aqueles que gostam de panquecas, essa receita é uma ótima oportunidade de inovar e experimentar novos sabores.

Ingredientes

• 1 lata de milho-verde
• 2 ovos
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 3 colheres de fubá
• Queijo mussarela

Modo de preparo

• No liquidificador, coloque o milho-verde, dois ovos, uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
• Misture tudo. Agora, transfira a mistura para um recipiente e acrescente o queijo mussarela picado.
• Para deixar a receita mais consistente, adicione três colheres de sopa de fubá.
• Em seguida, unte uma frigideira com manteiga e coloque duas colheres da massa, ajustando para obter o formato de panqueca.
• Deixe dourar dos dois lados.

Veja o vídeo da receita

Confira alguns comentários sobre o vídeo:

'Receita super prática, amei amigo', disse um internauta.

Quais os benefícios do milho?

O milho é um alimento nutritivo que oferece vários benefícios para a saúde. Alguns dos benefícios do milho incluem:

• Fornecimento de energia: O milho é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que são a principal fonte de energia para o corpo.
• Fibra dietética: O milho contém uma boa quantidade de fibras, que auxiliam na digestão, promovem a saciedade e ajudam a regular o funcionamento do intestino.
• Antioxidantes: O milho é rico em antioxidantes, como os carotenoides, que ajudam a combater os radicais livres e protegem o corpo contra danos celulares.
• Vitaminas e minerais: O milho é uma boa fonte de vitaminas B, como tiamina (B1) e ácido fólico (B9), além de minerais como fósforo e magnésio.
• Proteção cardiovascular: Alguns compostos presentes no milho, como os fitoquímicos e a vitamina C, podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
• Saúde ocular: O milho é rico em carotenoides, como a luteína e a zeaxantina, que são benéficos para a saúde dos olhos e podem ajudar a prevenir doenças oculares relacionadas à idade.

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