Especialista dá dicas de como colher salsinha da maneira correta; veja

Você, que tem uma horta em casa ou que planeja ter uma, sempre se perguntou como colher certas mudas ou plantas corretamente, não é mesmo? Nesta matéria, daremos algumas dicas de como você pode colher salsinha de forma correta, evitando que ela murche e seque.

A internauta Érika Canton, dona do canal de mesmo nome, revelou como fazer a colheita desse incrível ingrediente em um vídeo que já conta com mais de 4 mil curtidas e diversos comentários.

Acompanhe até o final desta matéria para aprender como fazer a colheita corretamente e deixe seu comentário sobre os resultados obtidos.

Confira o vídeo da receita

Veja alguns comentários sobre o vídeo:

'Gosto muito de suas aulas de como plantar e cultivar!', comentou um internauta.

'Essa dica veio na hora certa ! Obrigada!', disse uma seguidora.

'O Cabinho picadinho no frango é delicioso uso tudo da salsinha', avaliou uma seguidora.

Modo de cultivo

• Para colher a salsinha e garantir que ela rebrote de forma mais bonita, evitando que seque, você deve selecionar as folhas mais velhas que se encontram na parte inferior da planta. No entanto, evite as folhas amareladas, ao estarem inadequadas para o consumo.

• Essas folhas mais velhas costumam possuir mais sabor. Ao colhê-las, certifique-se de pegar o cabo completo, sem deixá-lo pela metade junto com o restante da planta, pois isso pode fazer com que a salsinha murche rapidamente.

• Portanto, é recomendado colher as folhas de baixo, garantindo que o cabo seja retirado por completo. Ao fazer isso, você proporcionará mais espaço para que o restante da planta possa rebrotar com maior facilidade.

Por que salsinha é bom?

A salsinha é considerada um ingrediente benéfico devido às suas propriedades nutricionais e seu potencial para promover a saúde. Existem várias razões pelas quais a salsinha é considerada boa:

• Rica em nutrientes: A salsinha é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina C, vitamina K, vitamina A, ferro e folato. Esses nutrientes desempenham papéis importantes no fortalecimento do sistema imunológico, na saúde óssea, na coagulação sanguínea e na produção de energia.
• Antioxidantes: A salsinha contém compostos antioxidantes, como flavonoides e carotenoides, que ajudam a combater o estresse oxidativo e proteger as células contra danos causados pelos radicais livres. Isso pode contribuir para a prevenção de doenças crônicas, como doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
• Propriedades anti-inflamatórias: Alguns compostos encontrados na salsinha possuem propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo e aliviar sintomas associados a condições como artrite e doenças autoimunes.
• Suporte à saúde digestiva: A salsinha contém fibras dietéticas que auxiliam na digestão e no funcionamento saudável do sistema gastrointestinal. Além disso, alguns componentes da salsinha podem ajudar a aliviar distúrbios digestivos, como inchaço e indigestão.
• Sabor e versatilidade: A salsinha adiciona um sabor fresco e levemente picante a diversas preparações culinárias, como saladas, molhos, sopas e pratos principais. Ela é um ótimo complemento para realçar o sabor de outros ingredientes e adicionar um toque de frescor aos pratos.

É importante ressaltar que os benefícios da salsinha são obtidos quando consumida como parte de uma dieta equilibrada e saudável.

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