Combinação perfeita! Confira receita de iscas de carne com creme de alho

Kauã Ober, um fenômeno do TikTok conhecido por suas deliciosas receitas, já marcou presença no renomado restaurante do Chef Jacquin em São Paulo! Agora, ele compartilha com seus seguidores uma deliciosa e surpreendente receita de iscas com creme de alho.

O vídeo já atingiu a marca de mais de 1 milhão de visualizações e acumula uma chuva de comentários positivos. Então, que tal embarcar nessa jornada culinária conosco? Aprenda a preparar essa delícia e eleve sua próxima refeição a um patamar digno de um verdadeiro MasterChef!

Veja o vídeo da receita

Confira alguns dos comentários sobre o vídeo:

'amei a receitinha, vou fazer', comentou uma internauta.

'passei uns 2 meses só comendo isso kkkkk com macarrão que delicia q fica', disse uma seguidora.

'Deu água na boca, adoro alho', avaliou uma internauta.

Ingredientes

• 1 cabeça de alho descascado, azeite até cobrir
• 300g de carne (usei file mignon, mas pode ser outro corte ou peito de frango)
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
• 100g de mussarela ralada

Modo de preparo

• Inicie colocando uma cabeça de alho inteira em um recipiente, adicione azeite e leve para a Airfryer por vinte minutos. Enquanto isso, corte a carne em tirinhas e frite até chegar ao ponto desejado. Reserve a carne e, na mesma panela, adicione a manteiga e a farinha de trigo, deixando cozinhar um pouco. Em seguida, adicione o leite e deixe engrossar.

• A essa altura, seu alho deve estar pronto. Bata-o no mixer com um pouco de leite e despeje na panela, misturando com o creme. Agora, ajuste o sal, adicione noz-moscada ralada na hora e acrescente a carne à mistura. Mexa tudo e finalize colocando queijo por cima. Deixe cozinhar um pouco mais com a tampa na panela para derreter o queijo.

Como fazer creme de alho para churrasco?

Para fazer creme de alho para churrasco, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 2 cabeças de alho
• 1 ovo
• Sal a gosto

• 1 colher de sopa de suco de limão
• Óleo até dar o ponto (aproximadamente 200ml)

Aqui estão as etapas para preparar o creme de alho para churrasco:

• Descasque os dentes de alho e coloque-os no liquidificador.
• Acrescente o ovo e o sal a gosto.

• Comece a bater e vá acrescentando o óleo aos poucos, até obter uma consistência de maionese.
• Adicione o suco de limão e bata novamente para misturar bem.

Este creme de alho é ideal para acompanhar carnes de churrasco, mas também pode ser usado como molho para saladas ou para temperar outros pratos. É uma opção deliciosa e muito fácil de preparar.

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