Bolo queijadinha de liquidificador promete ser a sensação no lanche em família; confira

Qual o aroma que traz um sentimento de aconchego imediato? Sim, o de bolo recém-assado! Pensando nisso, nos aventuramos para descobrir uma receita que unisse facilidade e rapidez, chegando ao irresistível bolo de queijadinha.

Essa delícia, carregada de lembranças de infância, é apresentada com muito carinho pela Naka, proprietária do canal 'Dika da Naka' no YouTube. Sua receita já conquistou mais de 70 mil curtidas e um mar de comentários cheios de afeto e elogios. Então, já pode colocar a água para o café e venha experimentar esse bolo que tem encantado a web!

Vídeo da receita

Confira alguns comentários sobre o vídeo:

'Amei esse bolo! O meu ficou mais denso do que o seu está aparentando, mas creio que a quantidade de margarina que eu coloquei foi um pouco a mais do que a medida (confesso que fiz no olhometro a medida de margarina rrrsrs).', disse uma seguidora.

'Essa é a melhor receita de bolo queijadinha que eu já comi, fiz a receita ontem e também reduzi o açúcar, ficou delicioso. Podem fazer sem medo.', comentou uma internauta.

'Esse bolo queijadinha ,pode fazer na marmitinha , também,bjs.', comentou uma seguidora.

Ingredientes

• 4 ovos
• 200 ml de leite
• 200 ml de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
• 50g de queijo parmesão ralado
• 50g de coco ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

• Para começar, no liquidificador, adicione os ovos, o leite, a manteiga, o leite de coco e o açúcar. Bata esses ingredientes até obter uma mistura homogênea.
• Em seguida, introduza o coco ralado, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo. Continue batendo até todos os componentes estarem bem integrados.
• Agora, chegou a vez do fermento em pó. Acrescente-o delicadamente à mistura, garantindo que seja bem incorporado sem bater excessivamente.
• Unte uma forma e despeje sua mistura nela. Finalmente, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Agora é só aguardar o delicioso aroma tomar conta da sua cozinha!
• Em seguida, introduza o coco ralado, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo. Continue batendo até todos os componentes estarem bem integrados.
• Agora, chegou a vez do fermento em pó. Acrescente-o delicadamente à mistura, garantindo que seja bem incorporado sem bater excessivamente.
• Unte uma forma e despeje sua mistura nela. Finalmente, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Agora é só aguardar o delicioso aroma tomar conta da sua cozinha!

Por que o bolo embatuma?

Um bolo pode "embatumar", ou seja, ficar pesado e sem crescimento, por várias razões. Algumas das causas mais comuns incluem:

• Medidas Erradas: Em receitas de bolo, as proporções de ingredientes são muito importantes. O excesso de líquidos ou falta de ingredientes secos, por exemplo, pode resultar em um bolo que não cresça corretamente.
• Erros com o Fermento: O fermento em pó é responsável por fazer o bolo crescer. Se ele estiver vencido, não for misturado corretamente, ou for colocado em quantidade errada, pode causar problemas.
• Mistura Excessiva: Se a massa for batida em excesso após a adição da farinha de trigo, o glúten pode se desenvolver demais e resultar em um bolo pesado e embatumado. É importante misturar apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
• Erros de Cozimento: Se o forno estiver muito quente ou muito frio, ou se o bolo for retirado do forno antes de estar totalmente assado, ele pode acabar embatumando.

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