Fruta madura: você sabe identificá-la? Descubra o segredo sem precisar apertá-la
Por Gabriel Dambrosi em Dicas de CulináriaConheça a encantadora Sharen Machado, nossa guru do Instagram que possui a solução perfeita para a eterna saga de escolher frutas na feira. Ela tem os melhores truques na manga para identificar se as frutas estão no ponto de bater um papo com a sua salada!
Com dicas simples, práticas e super divertidas, ela nos ensina a desvendar a maturação perfeita das frutas sem a necessidade de apertá-las - porque ninguém quer comprar frutas machucadas, não é mesmo? Então, venha conosco, transforme a ida à feira em um passeio cheio de diversão e conhecimento. E não esqueça: com as dicas da Sharen, você será a nova sensação entre os amigos, a rainha da feira que escolhe as frutas como uma verdadeira expert.
Confira o vídeo
Veja os comentários super positivos sobre o vídeo:
'sou filha de verdureira minha mãe tem hortifruti mais de 20 anos, as dicas do vídeo estão excelentes!!! Já conhecia uma boa parte e sempre oriento os clientes dessa maneira, e eles retornam!', disse uma internauta.
'Passado que eu sempre achei que a manga roxa era a madura hahaha', comentou um seguidor.
'Pessoal MELANCIA o segredo é pedir para cortar no meio na hora da compra, porque é direito do consumidor recusar se tiver estragado. Sempre peço para fazer isso antes de levar em casa e ter a surpresa de estar todo aguado.', avaliou um seguidor.
Confira as dicas
- Melancia: procure por uma parte verde mais aberta e não fechada. Dê pequenas batidas nela para garantir que não está oca.
- Abacaxi: é simples, se você puxar a folha da coroa na parte de cima e sair, está maduro. Se resistir, está verde.
- Melão: evite os melões esbranquiçados - eles estão verdes. O ideal é que estejam num tom amarelo-escuro.
- Abacate: se estiver brilhando, está verde. Mas se estiver com uma aparência fosca e o talinho soltando, está perfeito!
- Limão: um limão cascuda e grosso significa que está verde, mas se estiver lisinho e brilhoso, ele está no ponto!
- Mangas: opte pelas mais clarinhas e menos foscas. As escuras e foscas ainda estão muito verdes.
- Maracujá: um dos mais fáceis! Se estiver todo enrugado e feio, está no ponto e com mais suco. Os lisinhos e bonitos ainda estão verdes.
- Abóboras: as mais claras e verdes não estão maduras. As escuras e com manchas laranjas estão madurinhas e prontas para consumo.
Com essas dicas incríveis, você será a rainha (ou rei!) do hortifruti, escolhendo sempre as melhores frutas. Compartilhe essas dicas com seus amigos e transforme as compras de frutas em uma aventura saborosa e bem-sucedida!
Por que consumir frutas da estação?
Consumir frutas da estação traz vários benefícios, tanto para a sua saúde quanto para o meio ambiente e até mesmo para o seu bolso! Veja alguns motivos:
- Mais Saborosas: As frutas da estação são colhidas no pico da maturação, o que as torna mais saborosas e suculentas.
- Mais Nutritivas: Quando colhidas no ponto certo, as frutas têm mais nutrientes. Elas são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, que são essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo.
- Mais Baratas: As frutas da estação são mais abundantes e, por isso, costumam ser mais baratas. Você economiza dinheiro e ainda come melhor!
- Apoio à Agricultura Local: Consumir frutas da estação também ajuda os agricultores locais. Isso mantém a economia local, apoia a agricultura sustentável e reduz a quantidade de energia usada para transporte e armazenamento.
- Variedade Alimentar: A cada estação, uma nova gama de frutas chega ao mercado. Isso permite que você varie sua dieta, experimente novos sabores e aproveite uma ampla gama de nutrientes.
- Sustentabilidade: Frutas da estação exigem menos recursos naturais para crescer e chegar até você. Por serem cultivadas em seu período natural, elas geralmente necessitam de menos água, menos pesticidas e menos energia para refrigeração e transporte.
Portanto, consumir frutas da estação é uma prática benéfica em vários aspectos, contribuindo para uma alimentação mais saudável, uma economia mais justa e um planeta mais sustentável.
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