Dê um toque gourmet à sua refeição com batatas fondant irresistíveis

Ah, as batatas! As versáteis esferas de delícia que, independentemente da forma como são preparadas, sempre agradam ao paladar. Mas hoje, vamos dar uma olhada em uma receita muito especial de batata que vai fazer você se apaixonar por batatas (mais uma vez!). Estamos falando do elegante prato francês, a Batata Fondant, mas com um toque de criatividade único do canal "Vai com Pão".

O chef por trás do canal "Vai com Pão", um verdadeiro maestro das artes culinárias, revelou recentemente como transformar batatas comuns em magníficas Batatas Fondant. E o melhor de tudo? Ele torna o processo tão simples que qualquer pessoa, de iniciantes a gourmets caseiros, pode criar esse prato sofisticado na cozinha de casa. Sem tempo? Sem problemas! Esta receita prática vai fazer você sentir-se como se estivesse flutuando nas nuvens culinárias, enquanto economiza tempo e esforço!

Então, o que está esperando? Corra para o canal "Vai com Pão" e dê uma olhada nessa maravilhosa e fácil receita de Batatas Fondant. Seja para impressionar convidados ou simplesmente para sair da rotina no dia a dia, esta receita é uma aposta certa. Tenho certeza que você vai adorar a experiência e, acima de tudo, vai adorar as batatas. Bom apetite!

Vídeo da receita

Confira alguns comentários sobre o vídeo:

'Olá Davi. Muito obrigado pela receita.', disse um seguidor.

'Parabéns pela receita, uma ótima explicação de como fazer um prato francês.', comentou um internauta.

Ingredientes

• 3 und de Batata
• 4 colheres de sopa de Óleo
• 2 colheres de sopa de Manteiga
• 1 copo de Caldo de Carne ( ou até cobrir metade da altura das batatas)
• Sal e Pimenta do Reino Alecrim/ Tomilho/ Sálvia/ Manjerona

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Descasque as batatas e corte as extremidades para que fiquem uniformes.
• Aqueça uma frigideira grande e resistente ao forno em fogo médio-alto. Adicione o azeite e 2 colheres de sopa de manteiga.
• Quando a manteiga derreter e começar a espumar, adicione as batatas. Tempere com sal e pimenta.
• Cozinhe as batatas por cerca de 5-7 minutos de cada lado, até ficarem douradas.
• Adicione os dentes de alho amassados, o tomilho fresco e o restante da manteiga à frigideira. Cozinhe por mais 1-2 minutos.
• Despeje o caldo de galinha na frigideira até cobrir cerca de 2/3 das batatas.
• Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias quando perfuradas com um garfo.
• Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Qual é o melhor acompanhamento para batatas fondant?

• Proteínas: Uma vez que a Batata Fondant tem um sabor rico, ela vai bem com carnes igualmente robustas. Pense em um filé mignon suculento, frango assado, peixe grelhado ou até um assado de cordeiro.
• Legumes: As batatas fondant podem ser servidas com uma variedade de legumes para um prato balanceado. Legumes assados, como cenouras, abobrinha e brócolis, ou uma salada verde fresca funcionam muito bem.
• Molhos: Um molho de vinho tinto ou de cogumelos pode adicionar profundidade e complexidade ao prato. Da mesma forma, um molho de queijo cremoso ou um molho branco à base de creme também podem complementar as batatas.
• Vinhos: Em termos de bebida, um bom vinho tinto encorpado, como um Cabernet Sauvignon ou Merlot, faria um par excelente com Batatas Fondant, especialmente se estiverem acompanhando carnes vermelhas.

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