Aprenda a fazer uma deliciosa pizza fit, livre de carboidratos

Dê um adeus para as restrições alimentares que lhe impedem de saborear uma pizza deliciosa! Sabemos que existem muitos leitores que não conseguem, ou preferem não consumir glúten, ou farinhas, e pensando nisso, desvendamos uma receita inovadora: a pizza sem farinha.

Melhor ainda, essa delícia pode ser feita no conforto da sua própria casa, proporcionando momentos agradáveis na cozinha ao lado de quem você ama. Inspirados pelo canal de YouTube 'Anjo Low Carb Receitas', que já arrecadou mais de 288 mil curtidas com essa receita, queremos trazer essa oportunidade culinária até você.

Portanto, não fique de fora dessa! Junte-se a nós e descubra como saborear essa maravilha sem sair do seu estilo de vida saudável.

Vídeo da receita

Confira alguns comentários sobre o vídeo:

'Acabei de fazer. Simplesmente ficou divino. Obrigada por ter me ajudado a não fugir da alimentação saudável em pleno Domingo', disse uma seguidora.

'Não fazemos low carb, mas minha filha é sensível ao gluten e suas receitas tem nos ajudado muito. Essa é a preferida dela.', comentou uma internauta.

'Acabei de fazer a receita! Gente é sensacional! Fiquei viciada!!! Obrigada pela receita', avaliou uma seguidora.

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras (240 ml) de frango cozido
• 3 colheres de sopa de manteiga ou azeite

• 1 ovo (inicialmente), dependendo da consistência adicione mais 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento para bolo

Molho

• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite ou manteiga
• 2 colheres de sopa de requeijão

Modo de preparo

• Em um mixer, adicione o frango cozido com alho, o azeite ou manteiga e um ovo. Bata todos os ingredientes e observe a consistência. Caso esteja muito espessa, acrescente mais um ovo e bata novamente. Reserve a mistura e vamos preparar o molho.

• Em uma vasilha, junte o alho amassado, o azeite e o requeijão. Misture bem com um fue. Na massa, acrescente uma colher de fermento em pó para bolo e misture novamente. Unte a forma generosamente com manteiga e despeje a massa dentro. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por, no mínimo, 20 minutos.

• Aplique o molho sobre a massa, garantindo que esteja bem espalhado. Na sequência, acrescente a mussarela, orégano a gosto e queijo parmesão ralado. Agora, é só levar a pizza ao forno novamente para que o queijo gratine. Pronto! Sua pizza sem farinha está pronta para ser saboreada.

Por que pizza sem farinha é melhor para saúde?

A pizza sem farinha pode ser uma opção mais saudável para algumas pessoas, especialmente para aquelas que têm intolerância ao glúten ou estão seguindo uma dieta com baixo teor de carboidratos. Aqui estão algumas razões:

• Sem glúten: Pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten precisam evitar a farinha de trigo, que é o ingrediente principal da maioria das pizzas. Uma pizza sem farinha é uma ótima alternativa para essas pessoas.
• Baixo teor de carboidratos: Dietas de baixo carboidrato têm sido associadas a diversos benefícios para a saúde, incluindo perda de peso, controle do açúcar no sangue e melhora da saúde do coração. Uma pizza sem farinha geralmente contém menos carboidratos do que uma pizza tradicional.
• Mais nutrientes: Dependendo dos ingredientes usados na base da pizza sem farinha, ela pode oferecer mais nutrientes do que uma pizza tradicional. Por exemplo, uma base de pizza feita de couve-flor ou amêndoas fornece mais fibras, vitaminas e minerais do que uma base de pizza feita de farinha branca refinada.

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