O bolo de milho deixará de ser simples com essa receita maravilhosa; confira

Paola Carosella, com seu carisma inegável, revela uma receita mágica de bolo de milho no YouTube! O vídeo, postado em 15 de julho de 2023, é um passeio pela culinária, onde ela cozinha com uma combinação de suavidade e esplendor.

Mas aqui está a cereja do bolo: ela não é a única a dar os palpites! Durante o preparo, Paola envolve sua equipe, pedindo opiniões sobre a receita, porque, afinal, eles também vão se deliciar com o resultado final.

Isso é Paola sendo Paola, esbanjando simpatia, dedicação aos colegas de equipe e, claro, com seu charmoso sotaque se destacando. E aí, quem resiste?

Vídeo da receita

Confira alguns comentários sobre o vídeo:

'O que eu mais amo é que a Paola não nos ensina a fazer uma receita, ela nos ensina a cozinhar.', comentou uma seguidora.

'Pelo amor, Paola, não deixe de falar muito! Seus vídeos não são tutoriais de receita, é praticamente um curso EAD de cozinha', disse um seguidor.

'Paola, não mude nunca sua forma de nos ensinar a cozinhar, é isso que nos mostra o quanto a comida é feita de amor, cultura e conhecimento de múltiplas gerações.', escreveu uma internauta.

Ingredientes

• 1 lata (285 gramas) de milho
• ¾ de lata (285 gramas) de leite de coco
• 1 e ½ lata (250 gramas)de flocão de milho
• 3 ovos
• 1 lata (100 gramas) de coco em flocos
• ¾ (240 gramas) de lata de açúcar refinado
• ½ lata (180 gramas) de óleo de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

• Aqueça o forno a uma temperatura suave de 170º C, perfeito para cozinhar seu bolo de milho. Ajeite sua forma, untando-a com um pouquinho de óleo e fubá. Prontinho, reserve ela.

• Embarque no mundo das misturas: coloque o milho (não se esqueça de descartar a água da lata), o leite de coco, o óleo de milho e os ovos no liquidificador. Bata tudo até se transformar num creme aveludado e encorpado.

• Em seguida, despeje seu flocão numa tigela e jogue este creme delicioso por cima. Agora, misture bem e dê uma pausa de 5 minutos - é o tempo necessário para o flocão absorver o creme, se hidratando de forma adequada.

• Após o intervalo, junte o açúcar à mistura, adicione o coco ralado e, finalmente, o fermento. Com delicadeza, misture tudo até ficar homogêneo e então, coloque essa massa na forma previamente untada.

• Seu bolo está pronto para assar! Leve-o ao forno, mantendo a temperatura de 170º C, e espere pacientemente por cerca de 1 hora e 10 minutos.

• Quando estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Agora sim, seu bolo de milho da Paola Carosella está pronto para ser devorado.

O que posso usar como substituto para o fubá em um bolo de milho?

Em uma receita de bolo de milho, se você não tem fubá disponível, pode considerar as seguintes substituições:

• Farinha de milho: Embora seja um pouco mais grossa do que o fubá, pode ser usada como substituta.
• Polenta: Polenta é, basicamente, fubá grosso e pode ser usada em receitas de bolo de milho.
• Amido de milho (maisena): Em algumas receitas, a maisena pode substituir o fubá, porém, pode alterar um pouco a textura do bolo, tornando-o mais leve e menos "milho".
• Mix de farinhas sem glúten: Se você estiver procurando uma alternativa sem glúten, pode usar um mix de farinhas sem glúten, mas isso também vai alterar a textura e o sabor.

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