Suculento bolo de prestígio que sai do forno, recheado, vai conquistar você

Em meio ao mar de receitas e chefs que encontramos na internet, alguns canais se destacam não apenas pelas receitas deliciosas, mas pela energia e carinho com que são apresentados. Um desses canais é o Receitas de Pai, comandado pelo carismático e talentoso Diego.

Diego se tornou um rosto familiar na cozinha digital, conquistando corações com seu jeito alegre e carinhoso de se relacionar com a família e os seguidores. Sempre com um sorriso no rosto e o entusiasmo de quem realmente ama o que faz, ele transforma cada receita em uma verdadeira aventura culinária.

Recentemente, Diego nos presenteou com uma receita simplesmente irresistível: um bolo de prestígio que já sai do forno recheado. Sim, você leu certo. O recheio é preparado junto com o bolo, tornando o processo de preparação mais prático e resultando em um bolo incrivelmente úmido e saboroso.

Ao longo do vídeo, Diego guia os espectadores passo a passo pela receita, garantindo que mesmo os cozinheiros iniciantes possam criar essa delícia em casa. E como sempre, tudo é feito com muito carinho e atenção aos detalhes.

Vídeo da receita

Veja alguns comentários:

'Ele participando do Masterchef 2023, não perderia 1 episódio. Com certeza venceria', comentou um fã.

'Adoro esses dois, culinária com humor kkkkkkkk, receitas ótimas e fáceis', disse outro.

'Fiz e a familia amou, bolo muito bom, nao ficou enjoativo, só fiz a cobertura de ganache meio amargo.', falou uma terceira.

O vídeo do bolo de prestígio já recheado tem sido um sucesso, com muitos seguidores do canal experimentando a receita e compartilhando seus resultados. De novatos na cozinha a cozinheiros experientes, todos parecem adorar a simplicidade e o sabor rico dessa receita.

Mas não é só a receita que está fazendo sucesso. O carisma de Diego e a maneira como ele envolve sua família em seus vídeos têm sido uma grande atração. A atmosfera amigável e acolhedora que ele cria em seu canal faz com que todos se sintam bem-vindos e faz parte da família Receitas de Pai.

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de achocolatado
• 1/2 x[cara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

• 1 caixinha de leite condensado
• 100g de coco ralado
• 1 caixinha de creme de leite

Cobertura

• 1 caixinha de leite condensado
• 3/4 de xícara de nescau
• 100ml de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

• Em uma panela com o fogo aceso, adicione o leite condensado, o creme de leite e o coco. Mexa tudo muito bem. Deixe o recheio esfriar.
• Para a massa, coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o achocolatado e o açúcar. Misture tudo muito bem. Acrescente o trigo e o fermento, e misture novamente. Em uma forma de pudim untada, adicione um pouco da massa e distribua o recheio com uma colher por toda a volta, até que termine. Em seguida, acrescente o restante da massa e leve ao forno a 180 graus por 45 minutos.

• Para a calda, misture o leite, o Nescau, a manteiga e o leite condensado. O objetivo é fazer um brigadeiro mais mole, no estilo de uma calda para a cobertura do bolo.

Como evitar que o recheio do bolo de prestígio afunde e fique concentrado no fundo do bolo durante o cozimento, ao invés de ficar uniformemente distribuído?

Uma técnica que pode ser usada para evitar que o recheio de um bolo afunde é adicionar uma parte dele depois que o bolo já começou a assar.Primeiro, você deve colocar apenas uma parte da massa do bolo na forma e levar ao forno. Depois de alguns minutos, quando a massa já estiver um pouco mais firme, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.

Outra dica é garantir que a densidade do recheio seja semelhante à da massa. Se o recheio for muito mais pesado do que a massa, ele tende a afundar. Isso pode ser resolvido diluindo o recheio com um pouco de massa do bolo.

Além disso, certifique-se de que o recheio está à mesma temperatura que a massa. Se o recheio estiver muito frio, ele pode afundar na massa antes de começar a assar.

Lembre-se, cada receita é única e pode requerer ajustes e testes até que você obtenha o resultado desejado. Feliz cozimento!

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