Bolo de cenoura com cobertura durinha que só a vó sabe fazer
Por Redação Amo Receitas em Receitas![Bolo de cenoura com cobertura de chocolate direto da vovó](https://fotos.amoreceitas.org/uploads/fotos/412x0_1698417194_653bca2ad93cc_hd.webp)
Sempre é bom um bolinho, não é mesmo? E ainda melhor no final do mês! Então, venha conosco, pois encontramos uma receita de bolo de cenoura direto da vovó, com direito a uma cobertura super gostosa e crocante de chocolate. Não fique de fora dessa, venha conferir essa delícia!
A internauta Bruna Vendrametto, dona do canal do TikTok com o mesmo nome, compartilhou essa receita deliciosa de bolo de cenoura. E não estou puxando a sardinha para o lado dela, pois amo todo tipo de bolo, mas essa receita bombou em seu canal, atingindo mais de 1 milhão de views.
Confira alguns comentários sobre a receita:
"Isso sim se chama bolo de cenoura! calda dura ai representou muito bem", disse uma internauta.
"bolo de cenoura pra mim tem q ser cobertura durinha e um café", comentou outra.
"acabei de comer , gente só façam é incrível, a melhor receita de bolo de cenoura, massa muito leve", interagiu uma seguidora.
Ingredientes
Para o bolo
- 300g de cenoura
- 180ml de óleo
- 4 ovos
- 360g de açúcar
- 200 de farinha de trigo e 50g de amido de milho ou 250g de farinha de trigo
- 15g de fermento químico
Para a calda
- 120g de chocolate em pó ou Nescau
- 200g açúcar
- Uma colher generosa de manteiga
- 40ml de leite
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque a cenoura cortada, os ovos, o açúcar e o óleo. Misture bem até dissolver completamente o açúcar. Em seguida, abra o liquidificador novamente e adicione a farinha de trigo (ou maisena) e o fermento.
- Agora, em uma forma previamente untada, despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto de cozimento.
- Para a cobertura, combine o Nescau, o açúcar e uma generosa colher de manteiga em uma panela. Ligue o fogo e mexa até que a mistura comece a ferver, em seguida, desligue o fogo.
- Quando o bolo estiver pronto, corte-o em pedaços do tamanho desejado e comece a regar com a calda até que o bolo a absorva. Faça uma segunda camada de calda e deixe esfriar um pouco antes de despejar por cima e espalhar. Dessa forma, você terá uma cobertura crocante e o bolo ficará super molhadinho.
Aproveite essa delícia!
A Bruna é super descontraída e cheia de energia ao explicar suas receitas. Em sua conta, você encontrará várias outras receitas deliciosas, e ela até inclui algumas com seu marido, que não fica de fora dessa diversão.
Vídeo da receita
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Veja 9 benefícios da cenoura que impressionam:
- Melhora da Visão: A cenoura é conhecida por ser rica em betacaroteno, que é convertido em vitamina A no corpo, essencial para uma visão saudável.
- Antioxidantes: As cenouras contêm antioxidantes, como carotenoides, que combatem os danos causados pelos radicais livres e ajudam a prevenir o envelhecimento precoce.
- Saúde da Pele: O betacaroteno presente na cenoura pode dar à pele um tom mais saudável e pode proteger contra queimaduras solares.
- Saúde Cardiovascular: A fibra e os antioxidantes nas cenouras podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, diminuindo o colesterol.
- Digestão saudável: A fibra dietética nas cenouras ajuda na digestão e pode prevenir problemas como constipação.
- Regulação do Açúcar no Sangue: O teor de fibras das cenouras pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.
- Melhoria do Sistema Imunológico: Os antioxidantes e nutrientes nas cenouras fortalecem o sistema imunológico, ajudando a combater infecções.
- Saúde Dental: Roer cenouras cruas pode ajudar a limpar os dentes e estimular as gengivas, promovendo uma boca mais saudável.
- Câncer de Pulmão: Estudos sugerem que uma dieta rica em cenouras pode estar associada a um menor risco de câncer de pulmão.
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