Bolo alagado ou bolo afogado de chocolate, receita viraliza com modo inovador de preparo

Há muitas teorias sobre como chamar esse bolo nas redes sociais, como 'bolo alagado' ou 'bolo afogado', mas o correto mesmo é 'bolo três leches', originário da Venezuela.

Com os vídeos que estão fazendo sucesso nas redes sociais, hoje trouxemos o tão aclamado e polêmico 'bolo três leches'. Claro, como no Brasil é normal acrescentar ou mudar a receita, ele não será original ao país de origem, mas estará igualmente delicioso. Afinal, quem consegue resistir a um chocolate, não é mesmo?

O que mais chama a atenção não é o pão de ló utilizado, mas sim a quantidade de calda que vai nesse bolo. E para nos ajudar com isso, encontramos um TikToker chamado Thigas, dono do canal de mesmo nome.Ele ensina a fazer essa receita maravilhosa, e é claro que em seu canal também há outras receitas, incluindo mais variações do 'bolo três leites' com diferentes sabores.

Veja alguns comentários positivos sobre o vídeo:

"amo suas receitas. obrigado por compartilhar sua sabedoria conosco. e Parabéns", disse uma seguidora.

"Se o de.maracùja fica maravilhoso imagine esse de chocolate", comentou outro.

Ingredientes

Para o bolo

• 6 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha
• 1 xícara de chocolate em pó 50%

Para a calda

• 2 caixas de creme de leite
• 1/2 xícara de chocolate em pó 50%
• 1 xícara de leite em pó
• 400mL de leite
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Para a massa

• Em uma batedeira, coloque os ovos e deixe bater por oito minutos.
• Logo em seguida, adicione uma xícara de açúcar e deixe bater por mais oito minutos.
• Agora, acrescente a farinha de trigo e uma xícara de chocolate em pó, mexendo de cima para baixo.
• Transfira a massa para uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.

Para a calda

• Utilize duas caixas de creme de leite. Dissolva o chocolate em pó em uma peneira, mexendo bem.
• Depois de misturado, adicione o leite em pó, o leite e, por fim, uma lata de leite condensado.
• Agora que a massa está pronta, faça vários furinhos para facilitar a entrada da calda.

Para a cobertura

• Em uma panela, coloque meia caixinha de creme de leite, uma colher de manteiga e quatro colheres de sopa de chocolate em pó.
• Após incorporar, adicione duas caixas de leite condensado.
• Quando o brigadeiro engrossar, adicione a outra metade do creme de leite.
• Agora, é só despejar essa cobertura deliciosa por cima do seu bolo.

Com seu carisma e talento, Thigas conquista a internet e angaria mais fãs. Não é à toa que seu primeiro vídeo do 'bolo alagado' já ultrapassa a marca de 818 mil visualizações.

Veja o vídeo

Confira esse outro sabor

Qual a origem do Bolo alagado?

Origem Controversa: O bolo de leite, também conhecido como "bolo alagado", tem uma origem interessante e um tanto controversa.

Embora seja frequentemente associado à culinária brasileira, há debates sobre suas verdadeiras raízes.

Algumas pessoas acreditam que o bolo de leite tenha sido inspirado em sobremesas mexicanas, como o "pastel de tres leches," e tenha chegado ao Brasil por meio da influência cultural.

Essa conexão internacional torna o bolo de leite uma iguaria culinária fascinante que transcende fronteiras.

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