Banoffone: Receita divina de banoffee feita com panettone é a melhor pedida para o fim de ano

Vocês já deram uma olhada no que Si Nakamura está aprontando no Instagram?m?? No canal dela, "si.joga.na.cozinha", ela compartilhou uma receita que é pura inovação: banoffee com massa de panetone! E, acreditem, fica divino!

No vídeo, a Si tem aquele jeitinho descontraído e super criativo de cozinhar que faz tudo parecer tão fácil e divertido. Ela transforma a clássica receita de banoffee, uma torta de banana com doce de leite, dando um toque especial com massa de panetone. É uma mistura inusitada que resulta em uma sobremesa irresistível, perfeita para impressionar em qualquer ocasião.

Ela mostra passo a passo como preparar essa delícia, desde o preparo da base de panetone até a montagem final com camadas generosas de banana e doce de leite, cobertas por uma camada de chantilly fresco. Cada etapa é explicada de forma clara e cheia de dicas, o que é ótimo tanto para quem é novo na cozinha quanto para os cozinheiros mais experientes.

Então, se você está procurando uma receita para sair da rotina e experimentar algo novo e saboroso, não deixe de conferir o vídeo da Si Nakamura no "si.joga.na.cozinha". Prepare-se para se deliciar com essa combinação perfeita de panetone e banoffee que vai levar suas habilidades culinárias a um novo nível!

Ingredientes

• 1 + 1/2 panetone
• 400 gr de doce de leite (usei moça cozido por 45 minutos.)
• 250 gr de creme de leite fresco
• 3 bananas-nanicas maduras

Modo de preparo

• Corte o panetone em fatias grossas e, em seguida, em três partes, conforme mostrado no vídeo. Acomode as fatias em uma assadeira de 25 cm com fundo removível e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius. Asse por 15 minutos ou até dourar.
• Em uma vasilha, mexa o doce de leite até que fique liso e homogêneo. Espalhe-o sobre a base de panetone assado e distribua 3 bananas fatiadas por cima.
• Bata o creme de leite bem gelado até atingir o ponto de chantilly, mas cuidado para não bater demais e transformá-lo em manteiga. Cubra a torta com o chantilly e salpique raspas de chocolate ou canela em pó por cima.
• Deixe a torta gelar por pelo menos 1 hora, mas ela fica ainda melhor se repousar de um dia para o outro. Dica: se não tiver uma forma com fundo falso, faça a torta em um refratário e sirva diretamente nele.

Veja o vídeo

Um pouco sobre a história do panetone

O panetone é um símbolo tradicional do Natal, especialmente na Itália, onde surgiu. Essa iguaria natalina, famosa por sua textura macia e sabor único, é feita com uma massa fermentada semelhante à do pão, enriquecida com frutas cristalizadas, passas ou chocolate.

Diz a lenda que o panetone foi criado acidentalmente por um padeiro milanês, Toni, daí o nome "Pane di Toni" (Pão de Toni), que evoluiu para "panetone". Hoje, é apreciado em todo o mundo durante as festas de fim de ano, simbolizando compartilhamento e alegria.

Siga Si Nakamura nas redes sociais, clicando aqui.