Pipoca de queijo coalho super crocante, saiba como fazer esse novo petisco gourmet

Leticia Busatta é uma verdadeira caçadora de tesouros culinários no Instagram! Comandando o seu vibrante canal @achadostestados, ela já conquistou mais de 141 mil seguidores que estão sempre à espera de suas próximas descobertas gastronômicas. E, falando em achados incríveis, Leticia recentemente nos presenteou com um verdadeiro achado: um vídeo de outro internauta preparando uma receita irresistível de queijo coalho crocante!

Nesse vídeo, que rapidamente chamou a atenção da Leticia e de seus seguidores, o internauta mostrou o passo a passo de como transformar um simples queijo coalho em uma iguaria crocante e deliciosamente dourada. A técnica e os truques revelados no vídeo são daqueles que fazem você correr para a cozinha para testar na hora!

Leticia, sempre animada e com um olho clínico para o que é tendência no mundo da culinária, não perdeu tempo em compartilhar essa delícia com seus seguidores. Com seu jeito descontraído e comunicativo, ela não só divulgou a receita, mas também adicionou seu toque pessoal, comentando sobre as diversas possibilidades de servir o queijo coalho crocante, seja como um aperitivo de dar água na boca ou como acompanhamento de outros pratos.

O carisma e a paixão de Leticia por compartilhar esses "achados testados" são contagiantes. Ela tem o dom de transformar qualquer receita que encontra em uma experiência gastronômica divertida e acessível para todos. Não é à toa que seu canal é um sucesso! Se você ainda não segue a Leticia em @achadostestados, está esperando o quê? Vai lá conferir esse e outros achados incríveis que ela sempre traz para a nossa alegria e inspiração na cozinha!

Ingredientes

• 200g farinha de trigo
• 1 pacote de queijo coalho

Modo de preparo

• Retire os espetinhos de queijo coalho e corte-os em cubinhos pequenos.
• Em seguida, o truque é molhar todos os cubinhos e empaná-los na farinha.
• Frite com o óleo não muito quente até ficarem bem douradinhos.

Vídeo da receita

A origem do queijo coalho

O queijo coalho é um queijo brasileiro, tradicional especialmente no Nordeste do país. Sua origem é intimamente ligada à história e à cultura dessa região. O queijo coalho surgiu como uma forma de conservar o leite nas condições climáticas quentes e úmidas do Nordeste, onde a refrigeração não era uma opção acessível no passado.Este queijo é feito a partir do leite de vaca, e seu nome "coalho" vem do processo de coagulação do leite, uma etapa essencial na fabricação de muitos tipos de queijo. Durante esse processo, adiciona-se o coalho ao leite para separar o soro e formar a coalhada, que posteriormente é prensada e salgada para formar o queijo.

O queijo coalho tem uma textura firme e um sabor levemente ácido, características que se mantêm mesmo quando o queijo é aquecido, tornando-o ideal para ser grelhado ou assado. Tradicionalmente, é consumido assado em espetos, especialmente em praias e festas populares, onde se tornou um petisco muito apreciado.

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