Bolo de brownie fudge sem ovos - Delicia de chocolate viraliza nas redes sociais
Por Redação Amo Receitas em Receitas
"Bolo de Brownie Fudge Sem Ovos" é a mais recente delícia compartilhada pela internauta do @passionateaboutbaking no Instagram. Se você está com aquela vontade intensa de chocolate, uma vontade daquelas bem profundas e escuras, tipo 'êxtase de chocolate de meia hora. Com ingredientes básicos, que você provavelmente já tem em casa, tudo o que você precisa é de uma tigela e uma espátula para preparar essa maravilha. E o melhor de tudo: ela está pronta para ser saboreada assim que sai do forno!
O Bolo de Brownie Fudge Sem Ovos do @passionateaboutbaking também é versátil, aceitando adições deliciosas como nozes torradas, café, um toque de licor ou nibs de cacau, para torná-lo ainda mais especial. É o conforto em forma de sobremesa, ideal para aquecer o coração nos dias frios de inverno. Não deixe de conferir essa tentação no Instagram e prepare-se para se apaixonar por cada mordida!
Ingredientes
- 140g de chocolate amargo cobertura, derretido
- 140g de leite condensado, temperatura ambiente
- 40g de leite, morno
- 50g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C Derreta o chocolate em uma tigela grande e misture o restante dos ingredientes.
- Despeje a massa em uma tigela de 6 polegadas e asse por 17-20 minutos.
- Cubra a parte superior com uma folha de alumínio nos 10 minutos de assar se a parte superior estiver muito dourada.
- Cubra com uma barra de chocolate (opcional), deixe descansar por 5 minutos e sirva imediatamente.
- Nota: Eu fiz a barra de chocolate com 100g de chocolate amargo cobertura derretido em um molde de silicone.
Vídeo da receita
O brownie é uma sobremesa amada em todo o mundo e tem uma história interessante com várias curiosidades:
- Origem Incerta: A origem exata do brownie é um pouco misteriosa, mas acredita-se que tenha sido criado nos Estados Unidos no final do século 19. Uma das histórias mais populares é que foi um pedido de uma dona de casa que queria um bolo de chocolate que pudesse ser facilmente comido com as mãos.
- Primeira Receita Publicada: A primeira receita conhecida de brownie foi publicada no "Boston Cooking-School Cook Book", de Fannie Farmer, em 1896. No entanto, essa receita era mais parecida com um biscoito, sem chocolate.
- Variedade de Estilos: Existem dois estilos principais de brownie - "fudgy" e "cakey". Os brownies "fudgy" têm uma textura mais densa e úmida, enquanto os "cakey" são mais leves e parecidos com bolo. Há também os "chewy", que são uma mistura dos dois.
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