Pão 10 dobras com quatro ingredientes; fácil e delicioso

Que tal preparar um pão que foge totalmente do comum? A receita do 'Pão 10 Dobras' da Eloiza Samara está dando o que falar na internet!

Essa delícia não só é super fácil de fazer, como também promete um resultado incrível. O segredo? Um pouquinho de paciência.

Vem com a gente descobrir como transformar ingredientes simples em um pão espetacular!

Ingredientes

• 500g farinha de trigo (sem fermento)
• 5g fermento biológico
• 350ml água morna (não pode estar fervendo)
• 1/2 colher de chá de sal (ou experimenta a massa e adiciona o quanto te agradar)

Modo de preparo

• Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
• Quando a massa começar a desgrudar, continue mexendo com as mãos até atingir a consistência correta.

• Em seguida, dobre a massa dez vezes, esticando-a bem e puxando para cima a cada dobra.
• Deixe descansar por 15 minutos. Repita o processo de dobrar e descansar mais quatro vezes.
• Após a última dobra, polvilhe farinha sobre a massa e faça cortes na superfície, conforme mostrado no vídeo.

Vídeo da receita

A origem do pão remonta a milhares de anos atrás e é uma parte fundamental da história da alimentação humana. O pão é um dos alimentos mais antigos feitos pelo homem, e sua história é intrinsecamente ligada ao desenvolvimento da agricultura e da civilização.

• Primeiros Pães: Os primeiros pães provavelmente foram feitos durante o Neolítico, por volta de 10.000 a.C., logo após a transição dos seres humanos de um estilo de vida nômade para a agricultura. Esses pães eram bem diferentes dos que conhecemos hoje. Eram feitos de grãos esmagados misturados com água e cozidos sobre pedras quentes ou em cinzas.
• Fermentação: A descoberta da fermentação, provavelmente por acidente, foi um grande avanço. Os egípcios antigos, por volta de 3000 a.C., são frequentemente creditados com a inovação do pão fermentado. Eles perceberam que, ao deixar a massa descansar, ela fermentava e crescia, graças às leveduras presentes no ambiente. Isso levou à produção de pães mais leves e macios.

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