Amor e sabor à mesa: Aprenda a fazer Fusilli com Mignon gratinado

Surpreenda quem você ama preparando uma janta especial: 'Fusilli com Mignon Gratinado', uma receita incrível da internauta flavdell. Garantia de sabor e carinho em cada garfada!

Ingredientes

• 600g mignon
• 2 cebolas pequenas
• 1 col sopa manteiga

Molho

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xc de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 50g provolone
• 50g parmesão
• 40g gorgonzola
• 60g mussarela
• Noz moscada

Modo de preparo

• Cortar a carne em tiras e fritar no azeite e reservar. Na panela que foi feita a carne, adicionar a manteiga e deixar derreter, depois adicionar a cebola e deixar dourar.
• Voltar com a carne, adicionar o molho, a massa (cozinhar 2min a menos que o tempo do pacote) e misturar bem.
• Finalizar com mussarela e parmesão por cima e levar pra gratinar no forno pré aquecido 180º.

Molho

• Em uma panela adicionar manteiga e deixar derreter, adicionar farinha de trigo e misturar bem.
• Adicionar o leite aos poucos, mexendo até formar uma mistura homogênea.
• Adicionar os queijos (separar um pouco do mussarela e parmesão pra colocar por cima depois) e misturar.
• Acertar o sal e temperar com noz moscada.

Vídeo da receita

Fusilli é um tipo de massa italiana caracterizada por sua forma espiralada ou torcida.

A palavra "fusilli" provavelmente deriva de "fuso", que é uma espécie de espeto usado tradicionalmente para fiar, refletindo a forma enrolada da massa que lembra os fios enrolados em um fuso.

Este formato permite que a massa retenha molhos de maneira eficaz, tornando-a ideal para uma variedade de pratos.Siga flavdell nas redes sociais, clicando aqui.