Aprenda a fazer as esfirras mais fáceis e rápidas do mundo

Descubra como preparar as esfirras mais deliciosas e rápidas que você já provou, com a internauta Daniela Choma!

Estamos falando de esfirras irresistivelmente crocantes, uma receita perfeita para saborear com aquela pessoa especial.

Não perca essa chance de impressionar e desfrutar de um momento único com esfirras feitas por você!

Ingredientes

Massa:

• 500g de trigo
• 2 colheres de manteiga
• 10g de fermento
• 1 colher chá de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 xícara de leite morno
• 2 ovos

Recheio:

• 2 tomates
• 2 cebolas
• sal a gosto
• suco de 1 limão grande
• pimenta siria (opcional)
• 500g de carne

Modo de preparo

• Para preparar a massa, comece misturando todos os ingredientes até que a massa atinja o ponto ideal.
• Lembre-se de enfarinhar bem a bancada para evitar que a massa grude.
• Utilize um cortador redondo para modelar as esfirras e, em seguida, dobre as pontas para adicionar o Catupiry no interior.

• Quanto ao recheio, adicione todos os ingredientes necessários em uma panela e refogue até que estejam bem cozidos.
• Com o recheio pronto, monte as esfirras, recheando-as cuidadosamente.

• Por fim, asse as esfirras no forno ou na airfryer a 180 graus por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
• Desfrute de suas esfirras deliciosas e feitas com carinho!

Vídeo da receita

Uma curiosidade fascinante sobre as esfirras é a sua origem multicultural. Embora sejam amplamente associadas à culinária árabe, as esfirras são um exemplo perfeito de como a gastronomia pode transcender fronteiras e se adaptar às culturas locais.

Originalmente, a esfirra (ou sfiha, conforme a transliteração do árabe) começou no Oriente Médio, mais precisamente na região que abrange o Líbano e a Síria.

Com o tempo, as esfirras se espalharam pelo mundo, especialmente para o Brasil, graças às ondas de imigração árabe no final do século XIX e início do século XX.

No Brasil, elas foram adaptadas ao paladar local, ganhando versões com recheios variados que vão além dos tradicionais carne, queijo e espinafre, incluindo opções doces e até mesmo reinterpretações com ingredientes típicos da culinária brasileira.

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