Não coma mais pastel gorduroso, aprenda a fazer pastel fit com massa tortilha na Air Fryer

Que tal começar a semana de um jeito delicioso e ainda manter a dieta? Sim, é possível saborear o que a gente ama sem culpa!

Para isso, descobrimos o 'Pastel Fit' da internauta Julia Ottoni. Uma receita perfeita para quem não quer abrir mão do sabor enquanto cuida da saúde.

Preparado para experimentar?

Ingredientes

• 1 folha de warp;
• 50g de frango desfiado (ou outro recheio);
• 1cs rasa de requeijão light;
• 1/2 fatia de queijo;
• Gema de ovo para pincelar.

Modo de preparo

• Umedeça uma folha de tortilha (Rap10) e retire o excesso de água.
• Recheie ao seu gosto, utilizando carne moída ou frango desfiado, acrescente uma fatia de queijo e um pouco de requeijão light.
• Para dar um toque dourado, pincele com uma gema de ovo.
• Enrole o pastel e use um garfo para selar as bordas.
• Por fim, leve à Air Fryer por quinze minutos.

Vídeo da receita

Fazer pastel na Air Fryer se tornou uma alternativa popular para quem busca uma versão mais saudável desse tradicional petisco brasileiro. Aqui estão alguns pontos interessantes sobre fazer pastel na Air Fryer:

• Menos Óleo: A maior vantagem de preparar pastel na Air Fryer é a significativa redução no uso de óleo. Enquanto o método tradicional requer fritura por imersão em óleo quente, a Air Fryer permite que o pastel fique crocante e dourado com pouco ou nenhum óleo, tornando-o uma opção mais saudável.
• Textura Crocante: Apesar de usar menos óleo, o pastel feito na Air Fryer mantém uma textura externa crocante, muito apreciada pelos amantes dessa iguaria. Isso é possível graças à circulação de ar quente que envolve o pastel, cozinhando-o de maneira uniforme.

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