Chega de sobremesa sem graça - Aprenda a fazer uma Pavlova sensacional, sucesso nas padaria mais renomadas
Por Redação Amo Receitas em Receitas
Que tal mergulhar no universo das delícias de uma daquelas padarias sofisticadas, sempre lotada de doces incríveis que fazem qualquer um salivar só de olhar?
Hoje, vamos compartilhar uma receita que tem feito sucesso na internet: a Pavlova. Imagine um merengue crocante por fora e macio por dentro, recheado com uma deliciosa geleia de morango.
Essa delícia foi trazida até você pela habilidade culinária de @pedrofrade_, que conquistou corações e paladares. Não perca a chance de experimentar essa maravilha!
Ingredientes
- 100g Açúcar refinado
- 100g Açúcar de confeiteiro
- 100g Clara
- Geleia de morango com pedaços de morango
Modo de preparo
- Bata o merengue até que fique bem firme.
- Em seguida, transfira o merengue para um saco de confeitar e forme um círculo sobre a mesa, criando espaço para adicionar a geleia posteriormente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 90 graus Celsius e asse por, no mínimo, 90 minutos, verificando se já está seco.
Vídeo da receita
A geleia de morango é uma conserva doce feita principalmente de morangos e açúcar, frequentemente enriquecida com suco de limão para adicionar acidez e ajudar na preservação. A preparação envolve cozinhar os morangos até que se desfaçam e liberem seus sucos, depois o açúcar é adicionado e a mistura é fervida até atingir a consistência desejada.
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