Rolinhos de lasanha de frango ao molho Alfredo
Por Redação Amo Receitas em Receitas
Que tal preparar para aquela pessoa especial uma receita deliciosa de Rolinhos de Lasanha de Frango ao Molho Alfredo?
Garantimos que esta receita vai conquistar até os corações mais resistentes.
Brincadeiras à parte, essa sensação da web é cortesia da internauta Layla, do Instagram.
Ingredientes
- 3-4 peitos de frango
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de Dan O original
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1 colher de sopa de óleo de abacate
- Muçarela ralada
- 6-8 folhas de lasanha
Ingredientes para o Molho Alfredo
- 4-5 dentes de alho picados
- 4 oz de cream cheese (temperatura ambiente)
- 2 1/2 colheres de sopa de caldo de galinha sem sal
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de água do cozimento da massa
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Cozinhe as folhas de lasanha até ficarem al dente e reserve a água do cozimento.
- Prepare o frango cortando em cubos pequenos e tempere com óleo, sal, pimenta, páprica, cominho, alho em pó, Dan O e orégano. Adicione a uma panela quente e cozinhe o frango (certifique-se de não encher demais a panela).
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Usando a mesma panela do frango, adicione o alho e o cream cheese. Misture até o cream cheese derreter, então misture com o caldo de galinha. Adicione o creme de leite, páprica e orégano. Quando o molho começar a ferver, misture o queijo até derreter, então adicione a água do cozimento da pasta.
- Monte os rolinhos colocando uma camada de molho, em seguida um pouco de muçarela ralada e frango desfiado. Enrole-os bem apertados e coloque em um refratário. Despeje o molho Alfredo restante sobre os rolinhos até que estejam cobertos e polvilhe com mais muçarela.
- Cubra com papel alumínio e asse por 15-20 minutos. No último minuto, remova o papel alumínio e gratine o queijo.
Vídeo da receita
A lasanha é um prato que possui uma história rica e debatida, com várias culturas reivindicando sua origem. Tradicionalmente, associa-se a lasanha à Itália, especialmente à região da Emília-Romanha, onde se acredita que tenha sido criada durante a Idade Média.
A primeira referência conhecida à lasanha data do século XIII, encontrada em um livro de receitas inglês, o que indica que a ideia de camadas de massa intercaladas com recheio já era popular em várias partes da Europa.
Siga Layla nas redes sociais, clicando aqui.
