Nunca mais deixe o seu bolinho de chuva cru no meio - Dica perfeita

Que tal preparar um Bolinho de Chuva Recheado sem deixar cru por dentro? Essa receita da internauta Dani Souza vai te deixar com água na boca, ansioso para saborear.

Você pode escolher entre brigadeiro ou doce de leite para o recheio, mas vamos optar pelo brigadeiro desta vez. Prepare-se para suspirar de desejo por esses bolinhos!

Ingredientes

Brigadeiro

• Uma caixa de leite condensado
• Creme de leite
• Três colheres de cacau ou nescau
• Canela (Opcional)

Massa

• Um ovo
• Farinha
• Duas colheres de açúcar
• Uma xícara de leite
• Fermento

Modo de preparo

Brigadeiro

• Leve ao fogão e cozinhe até atingir o ponto desejado. Deixe esfriar coberto com um pedaço de plástico filme para evitar a formação de película.
• Depois, unte as mãos com manteiga, enrole a massa e insira um palito em cada porção, formando pirulitos.

Massa

• Misture todos os ingredientes até obter uma massa de ponto bem firme, pois o segredo está em deixá-la consistente.
• Em seguida, envolva os brigadeiros, já espetados em palitos de dente, na massa.
• Frite-os em óleo quente até dourarem. Após fritar, deixe esfriar, remova os palitos e passe os bolinhos no açúcar misturado com canela.
• Aproveite um delicioso bolinho de chuva!

Vídeo da receita

A história do bolinho de chuva está profundamente enraizada na culinária caseira brasileira, sendo um doce tradicional que evoca memórias de infância e momentos em família.

Embora não haja uma data específica ou um único criador atribuído à sua origem, acredita-se que o bolinho de chuva tenha surgido como uma alternativa econômica e prática para aproveitar ingredientes simples que estavam sempre à mão nas cozinhas brasileiras.

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