Descubra a massa de chocolate que está fazendo sucesso na internet
Por Redação Amo Receitas em Dicas de Culinária![Descubra a massa de chocolate que está fazendo sucesso na internet](https://fotos.amoreceitas.org/uploads/fotos/412x0_1709414327_65e397b7ba73d_hd.webp)
Que tal preparar uma Massa de Bolo Perfeita e Suculenta que está bombando nas redes sociais? Graças à sua textura inigualável, você vai se surpreender!
No vídeo, a textura da massa é evidente, e a internauta Ema Candeo ensina o passo a passo para você reproduzir essa delícia em casa.
Ingredientes para o "Buttermilk" Caseiro
- Leite
- Limão (quantidade necessária para talhar o leite)
Ingredientes Secos
- Açúcar
- Farinha de trigo
- Cacau em pó
- Bicarbonato de sódio
- Sal
- Fermento em pó
Ingredientes Líquidos
- Ovos
- Leite talhado (Buttermilk caseiro)
- Óleo
Outro
- Água morna
Modo de Preparo
Preparação do Buttermilk Caseiro:
- Adicione limão ao leite e deixe descansar por 15 minutos para talhar.
Mistura dos Ingredientes Secos:
- Em uma tigela, combine o açúcar, a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio, o sal e o fermento.
Mistura dos Ingredientes Líquidos:
- Em outra tigela, misture os ovos, o buttermilk caseiro e o óleo.
Combinação das Misturas:
- Misture os ingredientes secos com os líquidos, vertendo os líquidos sobre os secos e misturando bem até formar uma massa homogênea, semelhante à de brownie.
Adição de Água Morna:
- Incorpore a água morna à mistura, que foi previamente aquecida no microondas por 1 minuto e meio.
Assando:
- Despeje a massa em uma forma preparada com papel manteiga.
- Asse a 180°C por aproximadamente 1 hora.
Resfriamento:
- Deixe a massa descansar na forma por pelo menos 6 horas após assar. Evite mexer na massa nesse período para não causar rachaduras, devido à sua alta umidade.
Vídeo da receita
O chocolate, especialmente o amargo com alto teor de cacau, é repleto de benefícios para a saúde, tornando-se mais do que apenas uma delícia indulgente. Aqui estão alguns dos principais benefícios do chocolate:
- Rico em Antioxidantes: O chocolate amargo é carregado com antioxidantes, como flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres no corpo, reduzindo o risco de doenças crônicas e envelhecimento precoce.
- Melhora a Saúde do Coração: Os antioxidantes presentes no chocolate podem ajudar a melhorar a saúde do coração, aumentando o fluxo sanguíneo, baixando a pressão arterial e reduzindo o risco de formação de coágulos.
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