Bolo de cenoura com pudim de chocolate, já sai do forno assim
Por Redação Amo Receitas em Receitas![Bolo de cenoura com pudim de chocolate, já sai do forno assim](https://fotos.amoreceitas.org/uploads/fotos/412x0_1710779075_65f86ac397c56_hd.webp)
Marcela Perez traz uma inovação deliciosa: "Bolo de cenoura com pudim de chocolate que já sai do forno pronto para encantar. Uma dupla imbatível que une o melhor de dois mundos!"
Ingredientes
Bolo
- 2 ovos
- 1 xícara e meia de açúcar (300g)
- 1/2 xícara de óleo (110ml)
- 1 cenoura grande (200g)
- 1 xícara e meia de farinha (200g)
- 1 colher de sopa rasa de fermento
Pudim
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata, de leite integral
- 3 ovos
- 6 colheres de sopa de achocolatado
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
- No liquidificador, bata os ingredientes do bolo até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e incorpore a farinha aos poucos, misturando delicadamente. Adicione o fermento por último.
- Despeje a massa do bolo em uma forma untada, preenchendo até a metade.
- Separadamente, bata os ingredientes do pudim e, com cuidado, verta sobre a massa do bolo na forma, deixando uma margem de 1 dedo.
- Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria por 30 minutos. Remova o alumínio e continue assando por mais 1 hora ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Aguarde esfriar um pouco antes de desenformar. Desfrute do seu bolo de cenoura com pudim de chocolate!
Vídeo da receita
O chocolate, especialmente o escuro com alta concentração de cacau, traz vários benefícios à saúde:
- Rico em Antioxidantes: Contém flavonoides, que são antioxidantes poderosos que ajudam a combater os radicais livres e a proteger o corpo contra doenças.
- Melhora a Saúde do Coração: Pode melhorar a saúde cardiovascular ao aumentar a elasticidade dos vasos sanguíneos e reduzir a pressão arterial.
- Potencializa a Saúde Cerebral: Estimula o fluxo sanguíneo para o cérebro, melhorando funções como memória e atenção, e pode reduzir o risco de doenças neurodegenerativas.
Siga Marcela Perez nas redes sociais, clicando aqui.