Melhor receita de bolo de cenoura mesclado com gotas de chocolate - Fica perfeito

Fernanda Nader recomenda essa deliciosa receita de Bolo de Cenoura Mesclado com Gotas de Chocolate, uma combinação perfeita para surpreender a todos!

Ingredientes

• 2 ovos
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de cenoura picada
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ caixa de leite condensado
• Chocolate fracionado (quantidade a gosto)
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• ½ colher de sopa de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

• No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura até obter uma mistura homogênea.
• Transfira a mistura para uma vasilha e incorpore delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó.
• Divida a massa em duas partes iguais. Em uma das metades, adicione 1 colher cheia de cacau em pó e misture até ficar uniforme.
• Em uma forma untada, despeje a metade da massa sem cacau e espalhe gotas de chocolate sobre ela.
• Cubra com a massa que contém cacau. Use a ponta de um garfo ou palito de dente para criar um efeito mesclado, arrastando levemente pela superfície.
• Distribua mais gotas de chocolate sobre a massa.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Prepare a cobertura derretendo o chocolate fracionado com a manteiga e o leite condensado, misture bem até obter um creme liso.
• Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e frio.
• Seu bolo de cenoura mesclado com gotas de chocolate está pronto para ser servido. Aproveite!

Vídeo da receita

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