Quem não se delicia com essa bebida aconchegante e acolhedora, não é mesmo?
500 ml Leite integral
200 ml Leite condensado
200 ml Creme de leite
90 g chocolate ao leite
1 colher de sopa (rasa)Amido de milho
2 colheres de sopa (rasa) chocolate em pó
Em uma panela, com o fogo no médio, coloque 4 colheres de creme de leite e vá mexendo até ficar bem líquido.
Logo em seguida, acrescente o chocolate picado e desligue o fogo, pois esse processo deve ser feito com o fogo desligado.
Mexa tudo até virar um ganache. Obs: se ainda houver pequenos pedaços de chocolate dentro, ligue novamente o fogo até dissolver por completo.
Em seguida, coloque o restante do creme de leite, o leite condensado, o amido de milho, o chocolate em pó a 50%, e mexa bem com o fogo desligado.
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