Nesta receita, o clássico bolo de mármore é reinventado com um toque francês, trazendo uma sofisticação sem igual.
1 col chá baunilha
130g açúcar refinado
30g manteiga derretida
5 gemas
70g creme de leite
100g farinha
3g fermento
1g sal
65g chocolate54% derretido
30g manteiga derretida
4 gemas
110g açúcar
60g creme de leite
90g farinha
3g fermento
1g sal
200g chocolate ao leite
60g avelas picadas e torradas
22g óleo
Bata muito bem as gemas com o açúcar e a baunilha, com o fouet. Adicione a manteiga derretida e bata bem. Adicione o creme e bata bem. Adicione os secos e bata até homogêneo apenas.
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas. Bata bem as gemas com açúcar, adicione chocolate e manteiga e bata bem. Adicione creme, bata, adicione secos e bata até homogêneo.
Coloque pouco a pouco de cada massa em uma forma e então com um palitinho, marmorize. Asse por 45 minutos ou até o palitinho sair seco.
Derreta o chocolate e misture todos os ingredientes. Quando o bolo estiver já frio, regue com a calda de chocolate.
Clique no botão abaixo e acesse nosso site amoreceitas.org