Se você está procurando uma maneira deliciosa de usar aquelas bananas maduras que estão dando sopa na sua fruteira, venha conferir essa receita.
5 bananas maduras amassadas com o garfo
1 ovo
1/2 xícara de farinha de aveia
1 colher (chá) de canela em pó
30 g de chocolate picadinho
1 banana cortada em rodelas grosseiramente
1 colher (sopa) de fermento em pó
Raspas de chocolate ralado (para cobertura)
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Em uma tigela grande, amasse 5 bananas maduras com um garfo. Adicione o ovo à tigela com as bananas amassadas e misture bem.
Acrescente a farinha de aveia e a canela em pó. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
Adicione o chocolate picadinho e a banana cortada em rodelas à mistura. Mexa delicadamente.
Por último, adicione o fermento em pó e misture até que seja incorporado uniformemente na massa.
Unte e enfarinhe (com farinha de aveia) uma assadeira apropriada. Despeje a massa do bolo na assadeira preparada, alisando a superfície com uma espátula.
Polvilhe raspas de chocolate ralado por cima da massa para a cobertura.
Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
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