Que tal preparar um 'Pão de Batata na Airfryer', delicioso e feito por você mesmo?
130 g de batata inglesa cozida
1 ovo
50 ml de leite
40 ml de azeite
1 colher de chá de sal
1 colher sopa de açúcar
10g de fermento biológico
2 xícaras de farinha de trigo
Comece misturando o leite morno com o fermento, azeite, ovo e açúcar. Após misturar bem, adicione a batata previamente amassada e mexa novamente.
Gradualmente, incorpore a farinha e o sal, amassando com as mãos até que a massa não grude mais.
Cubra a massa com um pano ou filme plástico e deixe-a descansar por pelo menos 40 minutos, ou até que dobre de tamanho.
Após o período de descanso, abra a massa em uma superfície untada e divida-a em porções, utilizei porções de 85 gramas cada uma.
Coloque os pães modelados na air fryer ou no forno desligado por mais 15 minutos para que cresçam um pouco mais.
Asse na air fryer a 160 graus por 15 minutos ou até que fiquem bem dourados
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