Receita Bolo de Batata Doce sem farinha de trigo

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Bolo de Batata Doce sem farinha de trigo

Michelle nos apresenta a magia de um Bolo de Batata Doce sem farinha de trigo, provando que é possível unir sabor e saúde em uma receita incrível!

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Ingredientes

2 Ovos

280g de Batata Doce

½ Xícara de Óleo

200ml de Leite de Coco

½ Xícara de Açúcar

2 Colheres (sopa) de Queijo Parmesão Ralado

2 Xícaras de Farinha de Arroz

1 Colher (sopa) de Fermento em Pó

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Modo de preparo

No liquidificador, adicione os ovos, a batata doce, o óleo, o leite de coco, o açúcar e o queijo parmesão ralado

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Modo de preparo

Transfira a mistura do liquidificador para uma vasilha e incorpore a farinha de arroz, misturando bem

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Modo de preparo

Em seguida, adicione o fermento em pó e misture novamente até que esteja totalmente integrado à massa.

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Modo de preparo

Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com açúcar. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos

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