Confira agora a receita de cocada morena, doce querido e amado por muitas pessoas.
400 g de coco ralado
1 caixa de leite condensado
1/4 xícara (chá) de açúcar cristal
1/2 xícara (chá) de água
Coloque o coco diretamente na chama do fogão para facilitar a remoção da casca. Com um descascador, retire toda a parte escura e rale o coco no ralador ou no processador.
Em uma panela, adicione água e açúcar e deixe ferver até formar uma calda. Nesse momento, acrescente o coco ralado e o leite condensado, mexendo até atingir o ponto de brigadeiro.
Quando começar a desgrudar da panela, transfira para um prato, espere esfriar e está pronto para saborear.
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